La clausura del local de la cadena Mc Donald's fue  realizada por la Municipalidad de La Plata por la presencia de excremento de roedores y cucarachas en el sector de la cocina, argumento que fue rechazado en un comunicado por la compañía estadounidense.

El secretario del área, Roberto Di Grazia explicó, "Se detectaron serias irregularidades sobre todo en el saneamiento y el cuidado de la limpieza en el sector de la cocina". Según precisó el funcionario, se constató la presencia de excremento de roedores y cucarachas en el sector donde manipulan alimentos, así como restos de comida y grasa en pisos y bachas.

El municipio se especificó que, a la vez, el local carecía del certificado de fumigación obligatorio. "Se procedió a la clausura del lugar y se labró un acta de contravención que será remitida a la Justicia de Faltas para que se intervenga de inmediato", precisó Di Grazia.

En tanto que, desde Mc Donald's emitieron un comunicado a través de redes sociales en el que desmintieron a la Municipalidad y negaron que el motivo de la clausura haya sido "por la presencia de heces de roedores o cucarachas".

Desde la cadena expresaron que, "El motivo de la clausura se debió a que no contábamos con cierta documentación que nos fue solicitada al momento de la inspección. Es decir, se debió a un tema administrativo que en modo alguno se relaciona con la presencia de plagas".

Manifestaron que "todo esto se encuentra reflejado en el acta de inspección" y apuntaron que "respecto de la higiene, se indica en el acta como una observación secundaria que no fue causal de la clausura".

"Estamos regularizando los trámites administrativos para obtener la documentación faltante y trabajando sobre las observaciones mencionadas para poder reabrir el local a la brevedad", se plantea.

Fuente: ambito