En la gastronomía de Tucumán se destacan miles de exquisiteces tales como las empanadas, tamales, locro, humita, pero hace un tiempo que el sándwich de Milanesa tiene una gran importancia y es considerado ícono en la provincia. 

Día del sándwich de Milanesa  

La fecha del 18 de Marzo fue instaurada para conmemorar un nuevo aniversario del fallecimiento de José “Chacho” Leguizamón, propietario de una legendaria sandwicherías de Tucumán. La iniciativa partió del programa de televisión República de Tucumán, que además apoyó y promocionó la creación del sandwich de milanesa más grande del mundo, récord que fue conseguido en el 2011, lo que permitió que la provincia del norte ingrese al Libro Guinnes.

“Chacho” murió el 18 de marzo del 2010  y una serie de homenajes se sucedieron en la provincia, donde efectivamente el sándwich de milanesa es una de las comidas más populares. El local, que todavía sigue funcionando, lleva su nombre y es uno de los más visitados a cualquier hora del día.

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