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9 de abril de 2026

Comercio Interior advierte que "los productos no tienen días 'de más' después del vencimiento"

Así lo sostuvo el director de Comercio Interior, Manuel Canto, en una entrevista televisiva en donde habló de los recientes decomisos de mercadería vencida en una conocida red de supermercados.

La Dirección de Comercio Interior (DCI), dependiente del Ministerio de Gobierno y Justicia, intensifica los controles en góndolas para garantizar la salud pública y la seguridad de los tucumanos. En una reciente intervención, el organismo llevó a cabo un mega operativo en tres sucursales de una cadena de supermercados de San Miguel de Tucumán, donde se detectó e inutilizó una importante cantidad de mercadería no apta para el consumo.

El titular de la DCI, Manuel Canto, detalló en una entrevista con TV Prensa (Canal 10) que el personal técnico constató la exhibición de productos con fechas de vencimiento caducadas. "Hemos retirado más de mil artículos. Entre ellos, más de 700 latas de peras en conserva que estaban a precios tentadores, pero que para sorpresa de nuestros inspectores, ya estaban vencidas", explicó el funcionario.

Seguridad y salud pública

Canto fue enfático al desmitificar creencias populares sobre la duración de los alimentos una vez cumplida la fecha de cierre: "Los vencimientos son absolutos. No existe esa prerrogativa de algunos días extra".

En ese sentido, aclaró que el fabricante garantiza las condiciones óptimas del producto solo dentro del plazo estipulado. "Fuera de ese plazo se pone en peligro la salud pública y la integridad física de los usuarios. Por eso hacemos énfasis en los controles periódicos en toda la provincia", añadió.

Procedimientos y sanciones

Respecto al accionar legal, el director informó que ante estas infracciones (enmarcadas en la Ley provincial 8.365 y el artículo 5 de la Ley nacional 24.240), el producto se decomisa e inutiliza en el acto para evitar que regrese al circuito comercial.

"La Dirección de Comercio está trabajando como nunca. Si encontramos productos vencidos, esto trae consecuencias administrativas, jurídicas y pecuniarias que son adversas para los comerciantes. Exhortamos a los supermercadistas a que realicen controles diarios con su personal", remarcó Canto.

Denuncia ciudadana: "El consumidor es el mejor inspector"

Desde el organismo provincial instaron a los vecinos a involucrarse y denunciar irregularidades utilizando herramientas digitales para recabar pruebas. Asimismo, Canto recordó un derecho fundamental en las transacciones comerciales actuales: Pagos electrónicos: "No permitan que les cobren ningún porcentaje de recargo cuando utilizan QR o transferencias. Eso está prohibido. Anímense a denunciar; el Gobierno de la Provincia los está acompañando para proteger sus derechos".

Finalmente, el funcionario destacó que el trabajo del Ministerio de Gobierno y Justicia busca proteger a todos los ciudadanos por igual: "Incluso el comerciante, cuando cierra su persiana, es un consumidor al que nosotros cuidamos cuando va a cargar combustible o a tomar un café, verificando que los servicios sean correctos".

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