La Asociación de Productores de Arándano en Tucumán, Salta y Catamarca,creada en el 2005, hoy cuenta con 48 , de ellas se destaca Monteros, pero también están Lules, La Cocha, entre otros.

Hay que destacar que esta baya, contiene varias vitaminas del grupo B, fundamentales para regular nuestra energía, y es rico en magnesio, responsable también de nuestra vitalidad. Además, según el Food and Drug Administration (FDA), el arándano es un alimento libre de grasas y sodio y con mucha fibra.

Asimismo “posee propiedades antioxidantes de muy buena calidad”, afirma Victoria Lozada, autora del blog Nutrition is The New Black . Estudios realizados en la Universidad de Clemson y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos califican al arándano como el alimento de mayor poder antioxidante entre 40 vegetales analizados.

Debido a sus propiedades, el arándano es bueno para el corazón, si comemos 150 g de estas bayas al día, podemos reducir notablemente el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, previene las infecciones urinarias, es beneficioso para el cerebro, reduce el riesgo de desarrollar diabetes de tipo 2.

Quinta edición de la Semana del Arándano, buscando por medio de la campaña "Mejor con Arándanos", promover la alimentación saludable instalando el consumo de arándanos como una opción de fruta fresca, sana y fácil de comer.

"Desde Tucumán formamos parte de esta importante campaña, con un despliegue en distintos medios y lugares de Tucumán, y con la colaboración de distintas personas activas en la sociedad de la provincia".

El sector del arándano en Argentina destinó el 95% de la producción de arándano fresco a la exportación.

Con el propósito de acompañar el Mercado Interno y promover el consumo de la fruta en el lugar en donde se produce, el Comité Argentino de Arándanos diseñó hace cinco años la campaña Mejor Con Arándanos.

Hoy el objetivo es que las fruterías argentinas cuenten con suficiente oferta de arándanos para que el público de nuestro país pudiera satisfacer su demanda.

Además, la campaña busca fomentar la alimentación saludable, sobre todo formando una nueva cultura de alimentación sana en las nuevas generaciones, por eso entre nuestras acciones incluimos programas en escuelas, para preescolar y nivel inicial, y las acciones de McA están diseñadas para mostrar opciones con arándanos para la hora de los snacks y meriendas, por ejemplo. 

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Para más información ingresá en www.apratuc.com.ar y para ver recetas www.mejorconarandanos.org.ar

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