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23 de noviembre de 2023

Mercofrut: "Los precios en el mercado rigen por la oferta y la demanda"

Eduardo Marín, presidente del Mercofrut, comentó Marcelo Alcorta, cuáles son los precios de las frutas y verduras en la provincia. Y el posible impacto de la victoria de Milei

Este jueves en Tucumán a Diario, se tocó el precio de las frutas y verduras, y para eso el presidente del Mercofrut, Eduardo Marín, quien destacó que "algunos precios se han incrementado pero es por la oferta y la demanda, por ejemplo la papa, ha tenido un repunte significativo, la que se venía vendiendo a $4.000 ayer se vendió a $6.000 porque ingresó poca, la perspectiva es que siga lloviendo y es un tubérculo que está bajo suelo y cuando llueve no se cosecha tanto, entonces ingresa menos". 

También repuntaron la banana, la manzana, y aclaró que "no sé si está ingresando menos porque ya vienen las fiestas o verdaderamente hay poco". 

"Después las hortalizas de hojas siguen al mismo precio, el tomate ha decaído, ayer había tomate de primerísima calidad en $3.000 a $5.000, cuando el otro día ha llegado a los $20.000, el cajón".

Dentro del Mercofrut "hay una sede que se le ha cedido al banco de alimento donde mucha mercadería que está en perfecta condiciones, se la reparte a los comedores", precisó. 

Recordando que los sábados "hacemos feria y muchos precios se venden a precio de producción para salvar los costos y muchísima gente va y compra para la semana, por un lado se beneficia y por otro lado a veces tienen razón muchos verduleros, nos reclaman que vendemos el día sábado barato, pero tienen que entender que hay gente con pocos recursos que lo gana no le alcanza y yendo al mercofrut ahorra". 

Finalmente expresó que "lo nuestro es distinto a la inflación y a todo eso, por ejemplo, viene una inflación, un aumento de combustible, suba del dólar, nosotros no la volcamos en la vente, si nos perjudica en la producción porque nosotros tenemos más costo de producción, los precios en el mercado rigen por la oferta y la demanda, no podemos decir que va a haber una suba del 15, 20, puede subir un 100% como también bajar".

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